Cara operasi

1. Larutake bubuk alkali ing banyu sing umob kanggo digunakake mengko, supaya bubuk alkali larut kabeh, lan bobote 50gbubuk konjakkanggo panggunaan mengko.

2, lebokake banyu menyang panci, panasake nganti udakara 70 derajat, banjur alon-alon lebokake bubuk konjac menyang panci, aduk nganti bubar, yen perlu dipisahake, kabeh proses terus diaduk, aja nganti nempel ing panci, geni sedheng diaduk alon-alon nganti konjac umob.

3. Godhog kira-kira 15 menit nganggo geni cilik nganti bubuk konjake ngembang kabeh;
Langkah 4, sing paling penting, tambahake alkali alon-alon, kudu terus diaduk, supaya alkaline homogen kanthi cepet nanggapi kanthi apik ing konjac, aduk terus bakal nglukis, alon-alon dadi padhet, banjur mandheg diaduk, mateni geni, solidifikasi diwiwiti langsung mandheg diaduk, aduk utawa solidifikasi sing apik bakal kasebar, pungkasane dadi jinis)

5, tutup wadhahe, adhemke kira-kira 20 menit, tahu konjak wis kawangun, wektu iki tahu konjake empuk banget, lan kakehan alkali, potong-potong tahu dadi pirang-pirang potongan, tuangake menyang banyu sing umob sajrone sawetara menit, luwih suwe dimasak, tahu konjake luwih renyah, rasane luwih enak, banjur rendhem ing banyu adhem, sampeyan uga bisa nambah cuka kanggo ngilangi rasa alkali.