Nutrisi Konjak
Konjac thukul ing alas sing jarang lan minangka panganan alkali sing migunani. Kanggo wong sing mangan panganan asam saka kewan kakehan, mangan konjac bebarengan bisa entuk keseimbangan asam lan alkali panganan.
Kajaba iku,konjacuga nduweni akeh fungsi kayata nurunake gula getih, nurunake lemak getih, nurunake tekanan getih, nyebarake racun, menehi nutrisi kanggo kaendahan, ningkatake denyut nadi, nyuda bobot awak, obat pencahar, lan menehi selera.
Ing masakan Jepang,konjac(konnyaku) katon ing masakan kaya ta oden. Biasane wernane abu-abu belang-belang lan konsistensine luwih kenceng tinimbang umume gelatin. Rasane sithik banget; varietas umum rasane rada kaya uyah, biasane kanthi rasa lan ambu sing rada kaya samudra (saka bubuk rumput laut sing ditambahake, sanajan ana sawetara bentuk sing ora kalebu rumput laut). Iki luwih dihargai amarga teksture tinimbang rasane.
Konnyaku Jepang digawe kanthi nyampurglepung konjacnganggo banyu lan banyu jeruk nipis.[6] Hijiki asring ditambahake kanggo warna lan rasa peteng sing khas. Tanpa aditif kanggo warna, konjac warnane putih pucet. Banjur digodhog lan didinginkan supaya padhet. Konjac sing digawe ing bentuk mi diarani shirataki lan digunakake ing panganan kayata sukiyaki lan gyūdon.
Konjac dikonsumsi ing sawetara wilayah provinsi Sichuan, China; umbi kasebut diarani moyu (Cina: 魔芋; harfiah 'taro setan'), lan jeli kasebut diarani "tahu konjak" (魔芋豆腐 móyù dòufu) utawa "salju konjac" (雪魔芋 xuě móyù).
Konjac digiling dadi bubuk konjac dening manungsa sing cerdas kanggo nggawe macem-macempanganan konjackaya tami konjak, beras konjak, Cemilan konjak, Tahu konjac, bubur sarapan konjac, lan liya-liyane. Ing jagad Barat, iki digunakake minangka aditif panganan lan suplemen panganan kanggo nyuda kolesterol plasma, ningkatake metabolisme karbohidrat, lan mbantu gerakan usus. Konjac sugih ingserat pangan, sing bisa nguatake peristaltik usus, ningkatake buang air besar lan nyepetake wektu panganan tetep ing usus. Panganan daging saka mangan nganti metu udakara 12 jam, Konjac saka mangan nganti metu udakara 7 jam, bisa nggawe feses tetep ing usus kanggo nyepetake wektu udakara 5 jam. Kanthi mangkono nyuda panyerepan nutrisi ing usus alus, nanging uga nyuda zat-zat mbebayani ing feses kanggo awak. Yen sampeyan durung nate main konjac, aku banget nyaranake sampeyan nyoba. Sampeyan bakal seneng.
Kanggo mbantu sampeyan ngurangi bobot awak
Panganan konjakOra mung énak, rasané nyenengké, lan nduwèni èfèk kanggo ngurangi bobot awak, kebugaran, ngobati kanker, lan liya-liyané, mula ing taun-taun pungkasan iki misuwur ing saindenging jagad, lan dikenal minangka "panganan ajaib", "panganan ajaib", "panganan sehat" lan liya-liyané.
Ngurangi hiperkolesterolemia
Konjak glukomananBisa kanthi efektif nyegah panyerepan zat lipolisis kayata kolesterol lan asam empedu ing usus alus, ningkatake ekskresi lemak saka awak, lan nyuda jumlah total trigliserida lan kolesterol ing serum.
Serat pangan sing larut
Glukomanan ing konjac ora bisa dihidrolisis dening enzim pencernaan ing organ pencernaan, mula wong ora bisa ngasilake kalori kanthi ngonsumsi panganan iki. Wong Jepang nyebutake "pemurnian getih," uga "pembersih usus."
Resep-resep
Pantangan konsumsi konjak
1. Konjac mentah iku beracun lan kudu digoreng luwih saka 3 jam sadurunge bisa dipangan.
2. Wong sing duwe masalah pencernaan ora kena mangan kakehan saben mangan.
3. Wong sing duwe penyakit kulit mangan luwih sithik
4. Gejala pilek lan demam tifoid konjak kudune dipangan luwih sithik.
Tips anget:
Hubungi pabrik utawa bisnis kanggo ngganti produk kasebut. Sethithik bahan ireng ing produk kasebut minangka komponen alami Konjak. Monggo dipangan!
?
Persiapan:
1. Ing panci 3 liter, godhog kaldu pitik nganggo geni sedheng-gedhe. Lebokake bawang putih, jahe, lan kapulaga, banjur godhog alon-alon suwene 10 menit.
2. Tirisake banyu saka kemasan, bilas mi nganggo banyu adhem suwene 10-15 detik (aroma tanduran konjac wis normal lan bakal ilang kabeh ing langkah sabanjure). Lebokake ing banyu sing umob suwene 2 menit. Banjur garingake mi kanthi dilebokake ing wajan sing ora diolesi lenga ing geni sedheng nganti garing. Bagi mi dadi rong mangkuk.
3. Lebokake pitik menyang duduh kaldu lan godhog nganti 5 menit (nganti mateng).
4. Tuangake sup menyang mangkuk ing ndhuwur mi. Bagi toge ing antarane rong mangkuk sup, banjur saben porsi wenehi setengah bawang bombay lan saus lombok.
5. Hias mangkok nganggo irisan jeruk nipis lan godhong ketumbar sing wis diiris.
Bahan-bahan:
Kue konjak 500g,
1 potong cilik sikil babi
Aksesoris:
Cacahing lenga, uyah, anggur masak, 1 siung bawang putih, 3 ketumbar, setengah mrica kuning, lan 1 mrica abang.
Langkah:
1.Bahan wis siap
2. Tuangake menyang banyu sing umob lan masak nganti sawetara menit.
3. Ing wektu iki, iris lan wisuh irisan daging, ketumbar lan lombok.
4. Tuang irisan daging menyang panci, tuangake lemak babi lan goreng nganti kuning.
5. Tuang lombok lan tumis.
6. Tuang kue konjak lan tumis karo anggur masak.
7. Tuangna uyah lan MSG, oseng-oseng supaya rasane luwih enak.
8. Tuangake ketumbar lan oseng-oseng nganti rata lan bakal metu saka wajan.
Bahan:
200g daging sapi, 50g lenga, 1 sendok kecap asin, 1 sendok anggur masak, 1 sendok pati, uyah secukupnya, 1 kotak konjac, 3-4 mrica, 4-5 siung bawang putih, 1 iris jahe
Langkah-langkah lan praktik:
1. Iris daging sapi luwih dhisik lan rendhem ing banyu kanggo mbusak getihe;
2. Irisan konjak, diblender lan dimasak;
3. Lebokake bawang putih, jahe, lan lombok menyang mesin masak banjur remuk, intine masakan iki (yen ora duwe mesin masak, iris wae dhewe);
4. Sawisé daging sapi ditiriské, tambahaké sethithik anggur masak, kecap asin entheng lan pati, banjur aduk rata;
5. Lebokake lenga adhem ing wajan adhem menyang daging sapi lan aduk nganggo sumpit, banjur uripake geni gedhe lan oseng-oseng, supaya daging sapi sing digoreng ing wajan wesi ora nempel ing wajan;
6. Nalika daging sapi wis digoreng sawetara wektu, nalika durung mateng, walik lan tambahake lombok putih lan bahan-bahan liyane. Sampeyan uga bisa ngetokake daging sapi supaya daging sapi ora tuwa;
7. Sawisé lombok rada mateng, lebokaké konjac lan tumis;
8. Pungkasan, aduk daging sapi, tambahake kecap asin entheng lan saus tiram kanggo digoreng, rasakake asine, tambahake uyah, banjur sajikake.
Bahan-bahan:
2 konjak, 1 bebek, anggur Shao, uyah sing bisa dipangan, kecap asin, MSG, kelembutan, mrica, irisan bawang putih, lan liya-liyane.
Cara persiapan:
Iris konjac dadi potongan-potongan dawane 5 cm lan ambane 1,3 cm, banjur lebokake ing banyu sing umob kaping pindho bebarengan karo godhong teh (dilebokake ing kantong kain), supaya godhong teh bisa nyerep macem-macem rasa sing isih ana ing konjac, lan wisuh bebek sing empuk. Jupuk daging sing resik, iris dadi potongan bebek sing padha karo potongan konjac, lan goreng ing wajan nganti warnane kuning enom.
Panasake wajan, tambahake mrica lan pasta kacang, goreng nganti entuk rasa sing pas, tambahake duduh kaldu lan godhog, buang mrica lan ampas kacang, tambahake anggur Shao, uyah, kecap asin, monosodium glutamat, jahe empuk, mrica, irisan bebek, lan irisan konjak lan irisan bawang putih.
Nalika bebek wis mateng nganti saos kenthel, tambahake kecambah bawang putih ijo lan monosodium glutamat, kenthelake nganggo pati teles, lan sajikake.
Bebek bir konjak:
1. Iris daging bebek lan wisuh. (Luwih becik yen bakul bebek ngiris sing apik-apik wae).
2. Godhog banyu ing panci nganti umob, banjur rebus bebek kanggo mbusak umpluk getih. Kontrol banyu.
3. Bungkus adas bintang, kulit kayu manis, woh suket, adas manis, kulit jeruk lan godhong salam, lan kou putih nganggo kain kasa kanggo nggawe kantong.
4. Panasake lenga ing wajan, lebokake selada banyu lan mrica, goreng nganti wangi.
5. Lebokake daging bebek sing wis direbus lan tumis.
6. Banjur tuang bir lan tambahake sak mangkok banyu nganti umob bebarengan. Tambah irisan jahe lan lombok garing lan masak.
7. Wisuh konjac lan iris dadi potongan-potongan cilik.
8. Godhog daging bebek kira-kira 20 menit, tambahake konjaku lan bawang putih banjur masak. Tambahake kecap asin.
9. Cuci bawang bombay lan mrica ijo, buang wijine lan potong dadi irisan.
10. Tambahna bawang bombay lan mrica ijo nalika bebek wis mateng.
11. Walik kaping pirang-pirang lan tambahake uyah lan sari pitik sethithik, lebokake ing piring, lan taburi bawang ijo sing wis disigar.
Bahan-bahan:
1 potong jamur timun konjac setengah oyot 1 genggam bawang putih 2 siung mrica abang 2 cuka balsamic 2 sendok makan kecap asin entheng 1 sendok makan uyah sedheng
Nyiapake bahan mentah;
Godhog banyu ing panci sing umob, tambahake uyah sing cukup, lebokake konjaku, godhog sajrone sakmenit, banjur angkat;
Lebokake jamur sing wis direndhem ing njero, rebus sakmenit banjur copot;
Lebokake konjak lan jamur sing wis dikumbah menyang mangkuk, banjur lebokake timun sing wis dipotong dadi potongan-potongan bentuk berlian;
Tambah uyah sing cukup;
Tuangake kecap asin lan cuka balsamic;
Tambah bawang putih sing dicincang lan mrica abang;
Aduk rata banjur lebokake ing piring.
Bahan-bahan:
400g weteng babi, 200g konjaku, uyah, bawang bombay ijo, jahe, kecap asin, gula batu, anggur masak, kecap asin entheng.
Latihan:
1. Kapisan, iris weteng babi, bawang ijo, jahe, lan konjak.
2. Lebokake banyu resik ing panci, rebus weteng babi, tuangake anggur masak sing cukup, enteni nganti getihe rebus, lan bilas nganggo banyu adhem.
3. Lebokake lenga ing wajan, tuangake weteng babi, goreng nganti coklat lan aromane metu, tambahake irisan jahe, tuangake kecap asin, oseng-oseng supaya warnane uenak, tambahake gula batu, oseng-oseng, banjur tuangake banyu, tutup weteng babi, tambahake bawang merah, tutup wajan lan masak nganti 15 menit.
4. Lebokake konjac maneh, tambahake setengah sendok uyah, tuangake kecap asin entheng, aduk rata, tutup, terus godhog nganti sup rada garing, tambahake setengah sendok uyah miturut selera, oseng-oseng nganti metu jusne, lan wis rampung.
Metode langkah:
Iris konjaku, tambahake banyu menyang panci, godhog konjaku ing panci, angkat lan tirisake;
Lebokake konjac ing panci lan goreng banyu ing konjac supaya banyune nguap. Ora ana banyu sing rasane enak banget, lan rasane bakal luwih enak, ora perlu nglebokake lenga, ora ana banyu sing metu saka panci;
Potong sauerkraut, wortel, bawang ijo lan jahe;
Panasake lenga ing panci lan tumis karo jahe, tambahake wortel lan sauerkraut, tumis karo konnjak, uyah, sari pitik lan kecap;
Pungkasan, tambahake bawang ijo menyang wajan.
Proses produksi:
1. Resikna lan potong tahu konjak dadi irisan, iris lombok ijo lan abang, iris jahe dadi irisan, lan iris bawang putih dadi irisan
2. Tambahna banyu menyang panci lan godhog nganti umob, lebokake tahu konjac, lan isi banyu garing sing wis dikontrol
3. Godhog wajan nganti umob, tuangake lenga, banjur tumis jahe lan bawang putih
4. Lebokake tahu konjac lan tumis rata
5. Tambahna udang garing sethithik, tambahna uyah, monosodium glutamat, kecap asin entheng lan tumis nganti mateng lan siap disajikake
Tahu konjak sing enak karo kecap asin wis siap, ayo lan rasakna!
Bahan: tahu konjac, sauerkraut, uyah, sari ayam, bawang putih.
Cara: 1. Irisan tahu konjak, godhog ing banyu sing umob, buang rasa alkaline. Sawise masak, rendhem ing banyu seger suwene 15 menit.
2. Panasake wajan lan goreng sauerkraut nganti banyune garing. Lebokake lan sisihake.
3. Panasake lenga, tumis tahu konjak, tambahake uyah lan seduh rasa.
4. Tumis sauerkraut lan tambahake sari pitik.
5. Pungkasan, taburi godhong bawang putih menyang wajan lan aduk rata.
IBahan-bahan: 150g konjak, 100g timun, 5g kecap asin, 3g minyak wijen, 3g cuka putih.
Gladhen: 1. Suwir-suwir konjac; Rebus suwiran konjac ing banyu umub, tirisake lan sisihake.
2. Cuci lan suwir acar timun, lebokake ing mangkuk nganggo cuka putih lan aduk. Bilas nganggo banyu umub adhem, tirisake lan sisihake.
3. Lebokake konjac lan timun sing wis diparut ing mangkuk, tambahake kecap asin lan lenga wijen, aduk rata, banjur sajikake.
Bahan-bahan: Kol, jamur, Konnjak, uyah, sari ayam, irisan bawang putih.
Cara: 1. Iris kubis dadi pirang-pirang bagean lan iris jamur shiitake.
2. Goreng irisan bawang putih ing wajan, tambahake konjac lan oseng-oseng kaping pirang-pirang, tambahake kol lan jamur shiitake nganti mateng, tambahake uyah lan sari pitik, siram lenga wijen saka wajan.
Masak mi konjak miturut pandhuan ing kemasan, bilas nganggo banyu adhem lan tirisake. Campur mi karo sayuran campuran (kayata paprika, timun, lan wortel), protein pilihanmu (kayata pitik panggang utawa tahu), lan bumbu entheng sing digawe saka cuka, kecap, lan lenga wijen.
Panganan Konjak ing ngendi tuku
Yen sampeyan nggoleki panganan sehat grosir kanthi rega terjangkau, aku mikir para pelanggan sampeyan bakal seneng karo produkku. KayaProdusen panganan konjak, kita bisa nambahake bubuk sayuran apa wae menyang mi sampeyan kanggo nggawe rasa sing beda-beda miturut selera sampeyan. Ora ana rasa salahMie konjak aIki minangka alternatif sing sampurna kanggo pasta, sega putih, kentang, lan roti kanggo sapa wae sing nggoleki panganan bebas gluten, penurun bobot, lan ramah diabetes. Kita ngupayakake supaya dadi pilihan panganan penurun bobot grosir, ngirit biaya kanggo toko sampeyan nalika menehi keuntungan maksimal kanggo para pelanggan sampeyan.
Ketoslim MoMinangka panyedhiya layanan katering siji-mandeg, kita nyedhiyakake produk paling apik kanthi rega paling apik kanggo restoran, bar, supermarket, pawon, gym, toko panganan entheng, lan liya-liyane. Uga ndhukungOEM/ODM/OBM grosir lan kustomisasi.Kita minangka produsen lan panyedhiya langsung menyang sampeyan tanpa perantara utawa agen, mula sampeyan bakal entuk rega sing kompetitif banget. Kita ngarep-arep krungu saka sampeyan lan kerja bareng kanggo nyebarake kabar apik babagan mi lan sega tipis kita sing polos!
