Godhog banyu nganti umob ing panci ukuran sedang.Tirisake miing saringan lan bilas nganggo banyu adhem suwene 30 detik. Masak mi ing banyu sing umob suwene 2-3 menit. Tirisake mi lan lebokake maneh ing wajan nganggo geni sedheng. Aduk sabisa-bisane supaya mie garing. Mie Shirataki luwih kenyal dibandhingake karo pasta (digawe saka tanduran konjak) mula dimasak kanthi suwe bakal luwih kenyal.

Mi sing durung dibuka bisa disimpen ing kulkas tanpa mengaruhi teksture. Yen mie wis mateng, lebokake maneh ing kulkas lan dipangan maneh, nutrisine bakal ilang lan dadi kaku lan bakteri, sing bakal mengaruhi tekstur mie.

Yèn mi sing wis mateng kok garing sawisé sawetara wektu? Kuwi amarga ana banyu sithik ing lumahing mi nalika lagi waé dimasak. Sawisé sawetara wektu, sawetara banyu bakal nguap lan akèh-akèhé wis nyerep. Mi katon garing, nanging bobot total mi ora owah akèh. Banyuné luwih rata ing lumahing mi.

Alesan liyané yaiku kurang wektu masak. Kanggo masak mi, lebokake banyu panas ing panci lan godhog nganti ora ana inti putih sing isih ana. Masak mi nganggo banyu sing cukup supaya ora nempel siji lan sijine. Nalika mi wis digodhog, mi bisa digunakake kanggo nggawe mi campuran, mi endhog, mi sup bening, mi sayuran, lan liya-liyane. Paling apik mangan mi sanalika sawise masak supaya ora mengaruhi rasa mi.

1. Tuang glepung menyang baskom lan tambahi banyu;

2, tuangake menyang glepung putih, tuangake menyang banyu adhem. Terus aduk ing baskom, nganti glepung lan banyu tekan proporsi sing cocog;

3, nganggo rolling pin, gulung adonan dadi kue gedhe, gulung tipis, potong dadi potongan-potongan nganggo piso, potong alus;

4. Taburi glepung ing mi sing wis dipotong supaya ora nempel siji lan sijine.

5. Banjur godhog banyu sak panci lan masak mie.

6, resep mi gawean tangan: banyu, mi.

Mie ajaib kudu dikeringake sawise umob. Sawise sawetara wektu, sawetara banyu nguap lan umume nyerep. Mie katon garing, nanging bobot total mie ora owah akeh. Banyu luwih rata ing permukaan.