Simpul sutra konjak iku jinis panganan sing digawe saka bubuk alus konjak dadi sutra, banjur diikat lan ditusuk ing tusuk pring, sing paling umum ditemokake ing kantochi Jepang. Simpul konjak nduweni nilai nutrisi sing dhuwur lan sugih serat pangan penting - glukomanan, serat pangan sing larut ing banyu sing ora diserep dening awak nalika mlebu usus. Rendah kalori, rendah karbohidrat, bebas gluten. Simpul konjak nduweni kalori sing sithik banget, sing bakal duwe efek tartamtu kanggo ningkatake kesehatan usus. Uga nduweni efek ngatur gula getih lan kolesterol. Cocok kanggo wong sing pengin ngurangi bobot awak utawa ngontrol asupan kalori.
